Untuk kalian yang suka memasak tentunya sudah tidak asing lagi dengan aplikasi masak Yummy App. Aplikasi ini merupakan salah satu multi-platform food-focused media digital yang membahas tentang resep, tutorial, dan tips memasak yang sangat bermanfaat untuk aktivitas memasak.
Bukan hanya resep masakan saja yang tersedia dalam aplikasi Yummy App. Cara memasaknya juga ada yang dalam bentuk video. Tutorial dengan video tentunya akan membuat kalian lebih mudah dalam memahami setiap langkah dan cara memasak yang benar.
Nah, bagi kalian yang ingin memasak sendiri untuk keluarga rumah, berikut 3 resep masakan dari Yummy App yang bisa dicoba:
- Lele Balado
Bahan – bahan:
- 1/2 kg lele
- 5 buah bawang putih
- Jahe
- Kunyit
- Garam secukupnya
- 1 sendok teh gula jawa
- 2 lembar daun jeruk
Bumbu halus:
- 1 ons cabe merah keriting
- 15 buah cabe rawit
- 5 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1/2 iris tomat buah
- 1 sendok teh garam
Cara memasak:
- Bumbui lele yang sudah dicuci dengan bawang putih, kunyit, jahe dan garam. Diamkan 10 menit kemudian goreng hingga garing, sisihkan.
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan gula jawa dan daun jeruk. Tumis sampai bau mentah hilang dan minyak keluar.
- Kemudian masukkan lele aduk hingga lele terbalut bumbu. Jangan ditambah air, supaya lele tetap krispi.
- Matikan api dan sajikan.
- Tumis Timun Daging Cincang
Bahan – bahan:
- 3 buah mentimun
- 1 ons daging cincang
- 2 siung bawang putih, memarkan
- 2 siung bawang merah, iris tipis
- 3 cabai keriting merah, potong melintang
- 3 cabai keriting merah, potong melintang
- 1 sendok makan tepung tapioka, cairkan dengan sedikit air
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok makan minyak wijen
- 1/2 gelas air
- Minyak secukupnya
Cara memasak:
- Kupas mentimun, potong melintang sekitar 0,5 cm. Buang bijinya.
- Lalu panaskan minyak, masukkan bawang merah dan bawang putih sampai harum. Tambahkan daging cincang, masak hingga berubah warna.
- Masukkan cabai keriting merah, cabai keriting hijau dan mentimun. Tambahkan air, garam, dan minyak wijen kemudian biarkan sampai mentimun matang.
- Setelah air berkurang, masukkan tapioka yang sudah dicairkan sedikit, sampai air mengental dan angkat.
- Ekado Ikan Lele
Bahan – Bahan:
- 500 gram daging ikan lele fillet
- 2 sendok makan kanji
- 1 butir telur ayam
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh penyedap rasa
- 1 sendok makan saus tiram
- 1/4 sendok teh merica
- 10 butir telur puyuh rebus
- 2 lembar besar kembang tahu
- Daun bawang
Cara memasak:
- Yang pertama rendam kembang tahu dalam air hangat sebentar.
- Giling daging lele, kanji, telur, garam, penyedap rasa, saus tiram, dan merica. Aduk rata.
- Lalu ambil sedikit adonan dan isi dengan telur puyuh.
- Bungkus adonan dengan kembang tahu dan ikat dengan daun bawang.
- Olesi ekado dengan minyak goreng dan kukus selama kurang lebih 10 menit. Dinginkan
- Panaskan minyak goreng dan goreng ekado sampai matang.
- Angkat dan tiriskan.